Così come un condannato nel braccio della morte aspetto il prossimo mercoledì quando invece della sigaretta chiederò l’ultimo macerato dell’Oltrepò Pavese. Diciamo che siccome c’è da aspettare anche il ritorno, nel frattempo ho ordinato altri 5 vini per un totale di 6 bottiglie, tutti biologici e tutti ancora della mitica Torrazzetta. Per raccontarvi gli ultimi istanti di vita del blog potrò dire che prima dell’eventuale dipartita avrò provato qualcosa tra il Pinot Nero vinificato in bianco (Galaverno), lo Chardonnay in purezza (Racà), il Pinot Nero Rosé (Rusà , 2 bottiglie), lo Chardonnay-Malvasia Orange (CharMa) e il Malvasia di Candia Special Orange (Intregh ‘17). Il resto lo berrò, semmai, da uomo libero. Segnalo a Greta per il suo diario che la Torrazzetta è la prima cantina biologica dell’Oltrepò Pavese (1984), dove si coltiva, si raccoglie, e si vinifica solo uve bio di propria produzione. E se qualcuno di voi laureati pensasse che sono un po’ fava e che la conferma sta nel fatto che andavo così così al liceo, rispondo come del resto diceva anche Tolstoj, che gli uomini di genio sono incapaci di studiare in gioventù perché inconsciamente sentono che bisogna imparare tutto in modo diverso da come lo impara la massa. Così adesso sono io che posso insegnarvi a bere qualcosa che non sia il solito Gallo Nero, a volte anche bianconero (quello che beve Rocco). E per parlare un po’ della partita di sabato a Milano, dico che se il Ministro Lollobrigida ha voluto una task force per salvaguardare il cibo Made in Italy nel mondo, anche prima dell’arrivo del pacco dall’Oltrepò Pavese, mi immagino un misto tra cavalieri della tavola rotonda e la prova del cuoco. Anche voi quando l'App vi dice della giovane e bionda trentenne che abita vicino, le chiedete di affacciarsi per vedere se è aperta la farmacia? Perché sarei quasi contento se non avessi il senso di colpa di lasciarvi allo sbando. Ieri intanto ho festeggiato il compleanno di Tarantino, ma solo perché è il re della salsa di pomodoro, caro Ministro Lollobrigida. Poi a cena mi sono fatto cuocere dalla Rita due uova al tegamino con burro irlandese.
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